1. Borscht
Apa itu: A bit root dan sup daging sapi, dibumbui dengan ringan dan disajikan dingin dengan sedikit krim asam di atasnya.
Seperti apa rasanya: Seperti sup dingin dan chunky yang dimakan langsung dari tupperware pada jam 2 malam untuk memuaskan rasa lapar di tengah malam. Krim asam menyeimbangkan rasa manis, dan merah bit terlihat sangat cantik.
2. Beef Stroganoff
Apa itu: Potongan daging sapi yang ditumis dalam saus mentega, anggur putih, krim asam (disebut ‘smetana’ di Rusia), mustard dan bawang. Dimakan langsung atau dituangkan di atas nasi atau mie
Seperti apa rasanya: Sehat dan hangat. Meskipun namanya berasal dari keluarga Stroganov yang berpengaruh di Rusia dan Anda dapat menemukan varian di restoran mewah, rasanya masih seperti hidangan yang tidak repot-repot Anda buat pada hari Minggu malam.
3. Sweet-and-Sour Cabbage
Apa itu: Kubis dimasak dalam cuka anggur merah, saus apel, mentega dan bawang. Potongan apel, gula, daun salam dan cengkeh ditambahkan di atasnya.
Seperti apa rasanya: Sama seperti namanya – manis dan asam. Apel dan saus apel menyeimbangkan asam cuka anggur merah dan melengkapi keresahan kubis.
4. Solyanka Soup
Apa itu: Sup sehat yang terbuat dari potongan daging sapi dan / atau babi tebal, dimasak berjam-jam di atas api rendah dengan bawang putih, tomat, paprika, dan wortel.
Seperti apa rasanya: Hidangan ini awalnya dari Georgia tetapi sekarang dapat ditemukan di seluruh Rusia. Itu hangat dan seperti rumah. Makanlah dengan roti lavash khas Georgia dan ini merupakan hidangan tersendiri.
5. Golubtsy
Apa itu: Daging suwir atau cincang yang dibungkus dengan kubis dan dikukus / direbus sampai matang. Ditemukan di seluruh Eropa Timur, meskipun orang Rusia suka menambahkan krim asam di atasnya, yang benar-benar memunculkan rasa.
Seperti apa rasanya: Tekstur kubis rebus bisa membuat tidak nyaman bagi beberapa orang, tetapi praktik menambahkan krim asam di atasnya membuatnya cocok. Apa pun itu, Anda juga suka golubtsy dan menganggapnya hal terbaik di Bumi, atau Anda benar-benar membencinya. Tidak ada jalan tengah ketika sampai pada golubtsy.
Makanan 