Makanan

• 

• 

• 

• 

• 

1. Spätzle – Traditional Swabian Egg Noodles

Cukup lucu, tetapi hidangan Jerman paling terkenal, Spätzle, sepenuhnya vegetarian.

Spätzle adalah sejenis pasta, tetapi adonan hanya terdiri dari telur, tepung, garam dan sedikit air bersoda (untuk mengembang adonan).

Swabia sangat bangga dengan Spätzle mereka, jadi lebih baik jangan menyebut mereka pasta Jerman.

Secara tradisional, Spätzle disajikan sebagai lauk untuk hidangan berdaging (seperti Schnitzel) atau bahkan dapat menjadi hidangan utama sendiri sambil mereka berkumpul untuk dapat bermain judi bola di situs http://ufogoal.org/ .

Cara paling terkenal dalam menyiapkan Spätzle adalah dengan menambahkan keju dalam jumlah besar (keju gunung untuk rasa dan beberapa Limburger untuk konsistensi) yang disebut Käsespätzle.

Spätzle awalnya berasal dari daerah di sekitar Stuttgart dan merupakan bagian dari sebagian besar hidangan Swabia.

2. Bratwurst

Tidak mengherankan bahwa sudah di tempat kedua kami memiliki hidangan yang terbuat dari daging babi.

Bratwürste adalah bagian dari setiap barbeque Jerman dan juga berbeda dari satu daerah ke daerah lainnya.

Bratwürste yang paling terkenal pasti yang pendek dan kurus berasal dari Nürnberg.

Panggang Bratwurst Anda selama 2 menit di setiap sisi, masukkan ke dalam sanggul, tambahkan beberapa saus tomat atau moustard dan siap adalah hidangan khas Jerman yang disebut Bratwurstsemmel ini.

Di luar Nürnberg Bratwürste lebih besar dan mengandung lebih banyak lemak. Tapi tidak peduli ukurannya, Bratwürste adalah bagian dari setiap pesta barbeque Jerman.

3. Currywurst

Sosis lain dalam 3 teratas dari 10 hal makanan terbaik kami di daftar Jerman, Currywurst yang terkenal di dunia, adalah sebuah institusi di Berlin.

Diciptakan di Berlin oleh Herta Heuwer pada tahun 1949, Currywurst biasanya terbuat dari sosis babi yang dibungkus ‘Darm‘ (lebih baik tidak ke Google apa artinya Darm karena jika tidak, ini mungkin membuat Anda sedikit) atau tanpa Darm.

Potong menjadi irisan tipis sosis sekarang tercakup dalam campuran Ketchup dan beberapa bubuk kari. Dan siap adalah Currywurst Jerman pertama Anda.

Secara tradisional Anda akan makan Currywurst disertai dengan beberapa kentang goreng atau roti putih.

Percaya atau tidak tetapi di Berlin bahkan ada museum yang sepenuhnya didedikasikan untuk Currywurst. Warga Berlin benar-benar sangat serius dengan Currywurst mereka.

4. Bratkartoffeln

Jerman kadang-kadang disebut sebagai ‘Kartoffeln‘ sebagai lelucon, karena tampaknya setiap hari seorang Jerman memiliki setidaknya satu hidangan yang mengandung Kartoffeln.

Walaupun stereotip ini tidak benar, memang benar bahwa Bratkartoffeln adalah cara terbaik untuk memakan porsi Anda dari Kartoffeln di Jerman.

Iris beberapa kentang rebus, iris tipis-tipis, masukkan ke dalam wajan dengan banyak minyak, bacon dan bawang bombay dan goreng mereka sampai menjadi gelap dan renyah.

Bukan pilihan sehat di 10 hal terbaik kami untuk makan di Jerman tapi jelas bukan yang terburuk juga.

5. Sauerbraten

Sauerbraten adalah hidangan yang biasanya akan Anda sajikan ketika mengunjungi kakek nenek atau pada acara khusus. Untuk menyiapkan Sauerbraten, Anda akan membutuhkan sepotong daging sapi berkualitas tinggi dan banyak waktu.

Daging dimasukkan ke dalam oven dan dimasak perlahan-lahan di jus selama berjam-jam. Tetapi memasak lambat di panas rendah akan membuat daging sangat lembut dan empuk.

• 

• 

• 

• 

• 

1. Pap en vleis/Shisa nyama, South Africa

Daging panggang dan bubur jagung adalah kombinasi yang sangat dicintai di banyak budaya di Afrika Selatan, dan khususnya di Afrika Selatan, di mana braaivleis adalah lembaga yang berharga dan praktis merupakan olahraga nasional.

“Pap en vleis” (secara harfiah berarti “bubur jagung dan daging”) adalah payung penuh warna dari suatu istilah yang mencakup hampir semua kombinasi tepung dan daging rebus atau rebus, dengan penyajian sisi saus pedas, relish atau chakalaka yang wajib.

Shisa nyama, yang berarti “membakar daging” di Zulu, telah mengacu pada pertemuan “bawa-dan-braai” yang meriah; Restoran Shisa nyama sering terletak di sebelah toko tukang daging sehingga pengunjung dapat memilih daging mereka sendiri dan menyuruh mereka memasak untuk memesan di atas api kayu yang sangat panas.
Daging, steak, ayam, kebab, dan boerewor – sosis petani pedas – disertai dengan bubur jagung dalam berbagai bentuk termasuk phuthu dan stywe pap, krummelpap (bubur remah), dan suurpap (pap asam).

2. Piri piri chicken, Mozambique

Masakan Mozambik adalah campuran memabukkan dari rasa Afrika, Portugis, oriental dan Arab – pikirkan rempah-rempah harum, piri piri panas, dan saus kelapa kental, dengan sedikit kacang mete dan kacang.

Udang pedas, pedas, dan makanan laut seringkali menjadi pilihan pertama bagi pengunjung Maputo, tetapi jangan lewatkan hidangan khas Mozambik Galinha à Zambeziana, pesta ayam lezat yang dimasak dengan jeruk nipis, lada, bawang putih, santan, dan saus piri piri.

Ini umumnya dikenal hanya sebagai ayam piri piri panggang oleh wisatawan, dan secara tradisional disajikan dengan matapa, hidangan daun singkong yang dimasak dalam saus kacang.

3. Jollof rice and egusi soup, Nigeria

Tidak mudah menjabarkan hidangan favorit nasional untuk Nigeria, karena ini adalah negara yang luas dengan banyak masakan daerah yang berbeda.

Tapi satu hidangan yang Anda tidak boleh meninggalkan Nigeria tanpa makan adalah nasi empuk, favorit besar di seluruh Afrika Barat, dan satu yang diperkirakan mungkin merupakan asal dari hidangan Cajun jambalaya.

Hidangan satu pot sederhana, pedas yang terdiri dari nasi, tomat, bawang, dan lada, paling sering disajikan di pesta-pesta dan pertemuan meriah lainnya, bersama dengan favorit Nigeria lainnya seperti sup egusi (dibuat dengan biji melon tanah dan pahit daun), pisang goreng dan umbi (iyan atau fufu).

Hidangan lain untuk dicoba di Nigeria termasuk kaldu kental pedas yang dibuat dengan okra dan dibumbui dengan ayam atau daging, dan suya, yang merupakan kebab shish Nigeria pedas (mirip dengan chichinga Ghana) yang dimasak di atas anglo oleh pedagang kaki lima.

4. Bunny chow, South Africa

Tidak ada yang tahu pasti bagaimana nama kelinci bisa disebutkan, tetapi yang pasti adalah roti putih setengah atau seperempat roti putih yang diisi dengan kari panas terik ini adalah salah satu makanan jalanan yang paling berharga di Afrika Selatan.
Kari daging dan sayur yang mengisi bunny chows dibeli ke Afrika Selatan oleh buruh kontrak India yang datang ke Afrika Selatan pada abad ke-19 untuk bekerja di ladang tebu.
Tersedia sebagai takeaways di semua kota besar, tetapi kelinci terbaik berasal dari Durban.

5. Kapenta with sadza, Zimbabwe

Tumpukan kapenta goreng yang renyah adalah daya tarik kuliner bagi banyak pengunjung ke Zimbabwe.

Kapenta, yang terdiri dari dua spesies ikan air tawar kecil asli Danau Tanganyika, diperkenalkan ke Danau Kariba dan sekarang merupakan sumber protein yang sangat digemari bagi populasi di tepi danau Zambia dan Zimbabwe.

Seperti banyak hidangan Afrika, kapenta sering disertai dengan segunung bubur jagung lezat, yang dikenal di Zimbabwe sebagai sadza. Kapenta tersedia baik kering dan segar, dan juga direbus dengan tomat, bawang dan bubuk kacang tanah, dan disajikan dengan sayuran segar.

Jangan mengambil pisau dan garpu untuk melahap kapenta Anda: cara tradisional untuk makan hidangan ini adalah dengan mengambil sadza dengan tangan Anda dan mencelupkannya atau menggulungnya di ikan yang menyertainya dan menikmati.
Hidangan lain yang harus dicoba ketika mengunjungi Zimbabwe adalah ikan air tawar atau nila dari Danau Kariba, dipanggang atau digoreng dengan banyak mentega lemon.

• 

• 

• 

• 

• 

1. Wiener Schnitzel

Salah satu hidangan nasional Austria, Wiener Schnitzel tentu merupakan ekspor yang paling sukses. Terbuat dari irisan tipis daging sapi muda yang dilapisi tepung roti dan kemudian digoreng dengan mentega atau minyak, schnitzel disajikan dengan riang di restoran dan restoran di sekitar ibukota dan kalian juga dapat mencari situs resmi http://ufogoal.org/ .

Sederhana namun lezat, ini adalah kerumunan besar, dan bahkan anak-anak cenderung menyukainya.

Dihiasi dengan lemon dan peterseli segar, sering disajikan dengan salad sederhana dengan vinaigrette, salad kentang Austria (lihat lebih lanjut di bawah), dan kentang rebus atau kentang goreng.

Minuman bir Austria dingin atau segelas anggur putih Gruner Veltliner lokal membuat iringan yang sangat baik.

2. The Sachertorte

Sachertorte adalah simbol bangga ibukota Austria. Ini adalah kue bolu cokelat pekat yang dibuat dengan lapisan tipis selai aprikot yang atasnya dengan lapisan cokelat semi-tegas.

3. Austrian Goulash

Impor Hongaria ini menjadi sangat populer di Wina dan di sekitar Austria, diadaptasi secara lokal untuk menjadi hidangan khasnya sendiri. Sup daging sapi yang sehat dibumbui dengan tomat, bawang, dan paprika, versi yang kemungkinan besar akan Anda cicipi di Wina sering kali termasuk Semmelknödel (pangsit).

Ini adalah hidangan yang sempurna untuk hari musim dingin. Gulai Austria berpadu baik dengan bir yang lebih enak atau segelas anggur Zweigelt yang pedas, salah satu dari merah yang langka di Austria.

4. Apfelstrudel (Apple Strudel)

Kelezatan Austria lainnya yang dicintai di seluruh dunia, Apfelstrudel menjadi populer di seluruh Eropa Timur di bawah pengaruh kekaisaran Habsburg. Dijual di toko roti, kafe, dan restoran di sekitar Wina, ini adalah tandingan yang lembut untuk pai apel Amerika yang sedikit lebih berat.

Ini biasanya dibuat dengan adonan pastry renyah yang ringan yang diregangkan dan ditipiskan, diisi dengan apel, gula, kismis, lemon, rum, kayu manis, dan cengkeh.

Seringkali, strudel dihiasi dengan remah roti dicampur dengan kacang dan ditaburi gula bubuk.

Benar-benar nikmat disertai dengan kopi Wina atau teh hitam. Strudels juga dapat ditemukan diisi dengan varietas buah-buahan lain, termasuk buah beri dan aprikot.

5. Spargel (Spring Asparagus)

Satu kenikmatan lokal yang sangat kami sarankan untuk dicoba jika Anda berkunjung di musim semi adalah asparagus. Austria dan Wina menawarkan beberapa asparagus hijau dan putih paling lezat di dunia, disiapkan dengan cara yang kreatif dan segar.

Mulai akhir April atau awal Mei, menu di banyak restoran lokal di Wina mulai secara mencolok menampilkan spesial musiman dengan Spargel. Kadang-kadang, itu disajikan hanya dengan sedikit mentega dan lemon dan disiram remah roti; lain kali dibuat menjadi sup segar yang lezat atau dibungkus prosciutto dan dibumbui dengan saus hollandaise. Asparagus putih, yang lebih besar dan lebih tebal, adalah favorit di musim semi. Nikmati dengan sisi kentang peterseli dan segelas anggur Gruner Veltliner yang segar dan renyah.

Beberapa tempat bahkan menyajikan “Spargel” yang digoreng dengan remah roti, bergaya Schnitzel. Singkatnya, pecinta asparagus tidak akan menemukan kekurangan cara lezat untuk menikmati makanan musiman ini.

• 

• 

• 

• 

• 

1. Banh Xeo — Crispy Pork and Shrimp Pancake — Vietnam

Saya telah mengoceh ad nauseum tentang makanan Vietnam Tengah yang sederhana namun lezat ini, dan saya akan melakukannya lagi. Banh Xeo menghadirkan semuanya: tekstur yang kontras, rasa yang hangat dan memuaskan, dan sejumput kesegaran untuk dapat bermain di http://ufogoal.org/ .

Udang juicy dan daging babi cincang yang lezat digoreng dalam wajan, kemudian dimasukkan ke dalam cangkang nasi dan kunyit yang sangat renyah. Tauge dan bumbu segar memberi tanda pada rasa harumnya, memberi tumpangan yang membuat Anda kembali lagi. Bungkus dengan kertas nasi, celupkan ke dalam bru nuoc cham, dan Anda akan memiliki ledakan rasa yang akan melekat dalam ingatan Anda selama bertahun-tahun yang akan datang.

2. Babi Guling — Slow-Roasted Pork — Indonesia

Itu adalah adu mulut antara babi guling Indonesia dan lechon baboy Filipina – keduanya hidangan babi panggang lambat lezat. Saya memberikannya kepada babi guling karena beberapa alasan: konsistensi dan rempah-rempah. Di Filipina, tempat terbaik untuk mendapatkan lechon adalah di Cebu, di mana kulit renyah yang direndam Sprite adalah sepotong surga yang retak. Tetapi di luar pulau itu, itu bisa mengenai untung-untungan.

Hidangan Indonesia tidak hanya mencakup bahan-bahan yang sama di seluruh pulau, tetapi juga dikemas dalam beberapa lapis bumbu. Bumbu manis dari jahe, lengkuas, dan lengkuas yang lebih rendah. Bumbu-bumbu dari kunyit segar dan lada hitam.

Dan rempah-rempah berapi-api dari banyak cabai birdseye. Selain pasta udang asin yang meresapi semua hal Bali, itu melenyapkan semua sudut langit-langit Anda.

3. Khao Soi — Crispy Noodle Curry — Thailand or Laos

Ada yang menyebutnya kari, ada juga yang menyebutnya sup. Itu sifat alami yang sepenuhnya bergantung pada di mana Anda memakannya. Di Laos, ini adalah sup kaldu bening dengan telur atau mie beras dan daging babi cincang. Tetapi di Thailand Utara itu mencapai status legendaris. Sebuah santan dan kunyit saus cradle mie empuk dimasak lembut dan goreng telur, memberikan tekstur gigitan bahwa sebagian besar kari hilang.

Bawang merah goreng membawa sedikit rasa manis, cabai goreng yang menjadi bumbu tempered. Bidikan jeruk nipis melengkapi semuanya dengan cukup bau untuk mengangkat semuanya dari “makanan lain” menjadi “salah satu makanan terbaik yang pernah saya miliki.” Biasanya disajikan dengan ayam atau daging sapi, Anda akan mengalami kesulitan untuk tidak makan ini setiap hari.

4. Fish Amok — Fish Curry — Cambodia

Kamboja yang miskin. Ini sering diabaikan sebagai tujuan kuliner di Asia Tenggara. Ya, Kamboja terjepit di antara Thailand pedas dan Vietnam yang dipengaruhi Prancis. Tetapi ada banyak hal yang bisa ditawarkan kepada wisatawan yang lapar, jika saja mereka tahu ke mana harus mencari. Dan tidak ada yang lebih baik dari masakan selain Ikan Amok.

Jika Anda suka manisan Anda dengan hit tart, Anda akan jatuh cinta dengan saus kental yang hampir seperti puding yang membentuk dasar hidangan ini. Trifecta jahe-lengkuas-kunyit kembali, ditumbuk menjadi pasta.

Ke semua kebaikan pedas, bersahaja ini, getah sereh dan daun jeruk purut menciptakan tang asam yang sempurna untuk memotongnya. Sedikit cabai sedikit santan melengkapi semuanya. Dimasukkan ke dalam daun pisang dengan ikan putih air tawar dan dikukus sampai matang, itu adalah kesempurnaan di atas piring.

5. Chili Pan Mee — Stir-Fried Wheat Noodles — Malaysia

Hidangan mie ikonik ini disajikan dua cara: basah atau kering. Keduanya sangat baik, tetapi versi kering benar-benar berbicara kepada jiwaku. Mie gandum tebal yang hangat disiram dengan saus cabai karamel yang cukup berapi-api. Ini kemudian atasnya dengan daging babi cincang berpengalaman, bawang merah goreng renyah, kecap hitam dan terang, dan ikan teri goreng renyah. Ya, ikan teri. Kedengarannya menjijikkan, tapi mereka meminjamkan umami yang sempurna untuk mengimbangi cabai yang berapi-api. Banyak tempat juga menyajikan ini dengan telur rebus atau rebus – pecahkan kuning telur, sekop ke bawah, dan terima kasih kepada alam semesta bahwa Anda adalah manusia yang memiliki sel indera perasa.

• 

• 

• 

• 

• 

1. Austria – Strudel

Strudel – terbuat dari adonan garing dengan lapisan halus – sebenarnya dapat memiliki berbagai jenis isian. Tetapi varietas apel, yang juga sering mengandung kismis, adalah yang paling dicintai di Austria sama seperti semua oraang menyukai http://ufogoal.org/ .

Pesanlah seperti penduduk setempat dengan meminta “Apfelstrudel.” Nikmati dengan topping krim kocok atau saus vanila, dan bersiap-siaplah untuk gula kehidupan Anda yang tertinggi.

2. Belgium – Waffles

Belgia adalah rumah bagi favorit kuliner seperti cokelat dan bir Belgia – tetapi tidak ada hidangan yang lebih ikonik daripada wafel Belgia.

Sementara di Amerika Utara, wafel Belgia sering besar dan tenggelam dalam sirup, versi tradisional sebenarnya adalah makanan jalanan kecil. Makan makanan ini seperti seharusnya dinikmati – tanpa garpu, baik polos atau dengan sedikit krim kocok dan irisan beri di atasnya.

3. Bulgaria – Soup

Sup dapat ditemukan di hampir semua menu Bulgaria, dan semuanya tidak berbeda.

Cobalah tarator, sup berbahan dasar yogurt yang terbuat dari mentimun, bawang putih, adas, dan kadang-kadang kacang kenari, paling enak dinikmati pada hari musim panas yang terik; atau menyesap shkembe chorba, sup babat pedas yang katanya bisa menyembuhkan mabuk.

4. Croatia – Black Risotto

Risotto hitam populer di sepanjang pantai Kroasia, dan memiliki perpaduan cumi-cumi atau cumi yang lezat, minyak zaitun, bawang putih, anggur merah, dan tinta cumi-cumi. Disebut “crni rižot” oleh Kroasia, dikenal karena mengubah gigi orang menjadi hitam.

Hidangan daerah tercinta lainnya termasuk pasticada, campuran bir lembut dan gnocchi yang menjadi makanan pokok di wilayah Dalmatia.

Ke mana pun Anda pergi di Kroasia, berharap untuk menemukan banyak minyak zaitun; ada alasan yang disebut (secara akurat) sebagai “emas cair Mediterania.”

5. Cyprus – Halloumi Cheese

Banyak populer di Timur Tengah dan Yunani, dipercayai keju halloumi sebenarnya berasal dari Siprus berabad-abad yang lalu (deskripsi paling awal tentang keju berasal dari abad ke-16).

Campuran susu kambing dan domba memberi halloumi rasa dan tekstur khasnya, menjadikannya keju yang ideal untuk dipanggang daripada meleleh. Selama bulan-bulan musim panas, Siprus menikmati halloumi dengan semangka segar untuk camilan yang menyegarkan.

• 

• 

• 

• 

• 

1. MUSSELS

Moules-frites, dalam bahasa Prancis, Mosselen-Friet, di Flemish, atau kerang dengan kentang goreng, adalah hidangan klasik Belgia yang dapat Anda temukan di hampir semua café atau brasserie di Brussels. Itu salah satu makanan yang bisa dimakan di Belgia. Cara paling umum kerang disajikan di Belgia adalah dikukus dalam anggur putih, dalam pot kerang hitam besar. Selain anggur, moules marinières juga mengandung bawang merah, peterseli, dan mentega. Metode memasak lainnya termasuk krim, bir, atau bahkan saus mustard.

Kerang, sendiri, dapat disajikan sebagai hidangan pembuka, terutama dibagikan di antara teman-teman, atau Anda dapat menikmatinya dengan kentang goreng sebagai hidangan utama.

Seperti kebanyakan hal, tidak semua kerang diciptakan sama. Anda mungkin tergoda oleh Rue des Bouchers yang indah di Brussel dan piring-piring makanan laut yang banyak di sana, tetapi jauhi (kecuali jika Anda suka ditagih berlebihan untuk pelayanan yang buruk dan makanan di bawah standar.)

2. FRIES

Kentang goreng (frites dalam bahasa Perancis atau frieten di Flemish) agak menjadi hidangan nasional Belgia. Anda tidak akan pernah mendengar orang Belgia menyebut mereka “kentang goreng”, bahkan ketika berbicara dalam bahasa Inggris. Ada banyak kontroversi di sekitar siapa yang menemukan kentang goreng, tapi saya berjanji kepada Anda – orang Belgia menyempurnakannya. Setelah Anda makan kentang goreng di Belgia, mereka tidak akan pernah terasa enak di tempat lain.

Rahasia untuk kentang goreng Belgia yang sempurna adalah dua kali lipat. Pertama, kentang itu sendiri haruslah varietas yang lembut, tetapi, yang paling penting, kentang yang baru saja dipotong harus digoreng dua kali: Pertama pada suhu yang lebih rendah untuk memasak bagian dalamnya menjadi konsistensi yang lembut dan halus; dan kedua, dengan cepat pada suhu yang lebih tinggi untuk memasak bagian luar untuk kesempurnaan renyah.

Meskipun Anda bisa mendapatkan kentang goreng Belgia di hampir semua restoran, mereka selalu yang terbaik dari friterie asli (Prancis) atau frietkot / frituur (Flemish). Toko-toko goreng ini bisa apa saja dari bangunan kecil ke truk goreng dan yang terbaik diperebutkan dan dipilih setiap tahun. Sementara sebagian besar memang menyajikan makanan lain (semuanya digoreng), penekanannya selalu pada memasak kentang goreng hingga kesempurnaan emas yang renyah.

Beberapa gubuk friteries atau kentang goreng masih melayani kentang goreng di kerucut kertas tradisional, sementara yang lain telah beralih ke wadah plastik yang lebih nyaman tetapi kurang ramah lingkungan. Either way, frituur yang baik akan menawarkan array saus membingungkan untuk dipilih dan, ya, sebagian besar berbasis mayones.

Tapi, percayalah pada yang satu ini, benar-benar ada saus untuk semua orang – selain saus tomat. Cobalah aioli untuk taburan mayl bawang putih, atau andalouse yang populer, campuran mayo dan saus tomat dengan sedikit paprika. Saya jenis pedas, jadi tujuan saya adalah saus samurai, versi andalouse. Jika Anda berani, Anda dapat bereksperimen dengan apa saja mulai dari saus kacang hingga saus kari, jadi bersikap Belgia dan kembangkan cakrawala saus Anda.

3. MEATBALLS

Bakso adalah favorit Belgia, di kedua sisi membagi bahasa, dan biasanya campuran daging sapi dan babi. Di Flanders, balet atau “bola” sering disajikan dengan saus tomat, atau, kadang-kadang, gaya Frikadellen; digoreng dengan mentega dengan saus cherry Belgia.

Di selatan Brussels, boulet Liégeois adalah yang paling populer. Bakso ini disajikan dengan saus kaya stok daging sapi, rempah-rempah, dan sirop de Liege, sirup buah yang agak mirip molase, dibuat dari apel dan pir.

Gaya apa pun yang Anda suka, Anda dapat menjamin mereka akan datang dengan kentang goreng renyah Belgia.

4. FLEMISH STEW

Jika Alison harus memilih satu hidangan favorit Belgia, itu adalah Carbonnade à la flamande (Prancis) atau Stoofvlees (Flemish). Rebusan Flemish ini secara harfiah diterjemahkan menjadi “daging rebus” dan itu adalah deskripsi yang cukup akurat.

Makanan khas Belgia ini terbuat dari daging sapi yang perlahan-lahan direbus dalam bir Belgia sampai meleleh di mulut Anda. Saus kental dengan beberapa irisan roti yang dihaluskan dalam mustard, sedikit bawang, dan beberapa bumbu. Beberapa koki menambahkan bahan-bahan lain seperti jamur atau bawang putih, tetapi resep tradisionalnya berfokus pada bir dan daging sapi Belgia.

Rebusan Flemish yang baik jauh lebih banyak daripada jumlah bagian-bagiannya yang sederhana. Di tangan kanan, ia bisa kaya dan sedikit asam dari bir. Ini adalah makanan nyaman yang sempurna pada hari musim dingin yang basah, terutama karena selalu disajikan dengan kentang goreng atau kentang tumbuk. Itu menghangatkan Anda dari dalam ke luar.

5. GREY SHRIMP CROQUETTES

Udang abu-abu kecil Laut Utara ada di mana-mana di Belgia. Jika Anda makan di salah satu dari banyak restoran makanan laut di lingkungan Sainte-Catherine di Brussels, kemungkinan Anda akan disuguhi semangkuk kecil krustasea renyah ini untuk dijadikan camilan.

Udang abu-abu tidak hanya manis dan halus, mereka adalah bagian dari warisan budaya Belgia. Secara tradisional, udang ini dipanen di sepanjang pantai, dari Prancis ke Belanda, oleh para nelayan dengan menunggang kuda.

Satu-satunya tempat tradisi ini masih dipraktikkan adalah desa Oostduinkerke, di pantai Belgia, dan baru-baru ini tertulis dalam daftar UNESCO Warisan Budaya Takbenda Kemanusiaan. Jika Anda memiliki kesempatan untuk melihat tontonan ini, Anda harus melakukannya.

Cara favorit Alison untuk memakan udang abu-abu adalah dengan kroket udang, (garnaalkroket di Flemish). Meskipun ada banyak versi lunak, beku, dan refried yang disajikan di sekitar Brussels, kroket yang dibuat dari awal merupakan wahyu. Bagian luar harus berupa kerak tipis dan renyah. Ketika Anda menerobos, campuran krim udang harus cair dan mengalir. Mereka membuat starter atau camilan yang sempurna.

• 

• 

• 

• 

• 

1. Rösti

Hidangan kentang terkenal ini berasal dari sarapan petani di Bern tetapi sekarang dapat ditemukan di seluruh Swiss. Hari ini dianggap sebagai kelezatan nasional. Coklat hash gaya Swiss ini sering dimakan sebagai lauk untuk menemani banyak makanan Swiss lainnya, sering kali menggantikan kentang goreng atau kentang. Paling sederhana, terdiri dari kentang parut goreng, meskipun banyak orang menambahkan bahan-bahan lain, sering kali sesuai dengan daerah mereka, termasuk keju, apel dan bawang.

2. Swiss fondue

Secara harfiah berarti “meleleh” dalam bahasa Prancis, hidangan khas Swiss ini juga dapat ditemukan di Prancis dan Italia. Versi Swiss umumnya terdiri dari panci besar berisi keju, anggur, dan bawang putih di mana orang dapat mencelupkan roti dan juga zaitun, bawang, dan acar menggunakan garpu batang panjang yang halus. Fondue adalah kegiatan yang bagus untuk sekelompok orang dan banyak kesenangan, sifat DIY itu adalah cara terbaik untuk memecahkan kebekuan. Disajikan di banyak resor ski, keju hangat lebih dari diterima setelah hari yang panjang di lereng yang dingin.

3. Nusstorte

Dikenal baik sebagai Bünder nusstorte dan Engadiner nusstorte, mengacu pada kanton Graubünden di mana ia diciptakan dan wilayah pegunungan Engadine yang indah di dalam kanton itu sendiri, ini adalah kue tar kacang manis. Setiap toko roti di seluruh kanton memiliki resepnya sendiri, tetapi makanan penutup yang kaya ini biasanya terdiri dari kue kerak pendek, krim, gula karamel, dan kacang kenari cincang. Bagi mereka yang cukup beruntung untuk mengunjungi resor ski St Moritz yang cantik, ada versi yang sangat bagus dapat ditemukan di dalam kafe Hanselmann yang terkenal.

4. Basler Leckerli

Diciptakan sekitar 600 tahun yang lalu oleh pedagang rempah-rempah lokal selama Dewan Basel untuk menopang anggota gerejawi yang telah berkumpul, roti jahe manis dan berkilau ini berkaitan erat dengan lebkuchen Jerman. Biskuit yang indah ini secara tradisional dibuat dengan hazelnut, almond, madu, buah dan Kirsch dan, meskipun dapat ditemukan sepanjang tahun, biasanya dimakan selama musim Natal. ‘Lecker’ berarti ‘enak’ dan ada sedikit keraguan bahwa Anda akan menemukannya begitu.

5. Raclette

Berasal dari kanton Valais, raclette adalah keju semi-perusahaan lokal yang berperan dalam hidangan raclette yang nikmat. Ini terdiri dari memanaskan keju dan mengikis bagian yang meleleh untuk kemudian menutupi kentang, bawang, sayuran dan daging. Saat ini, banyak keluarga Swiss memiliki panggangan raclette yang dirancang khusus, yang memiliki palet kecil tempat masing-masing irisan keju dapat dipanaskan, sementara memanaskan sayuran apa pun yang telah ditempatkan di permukaan atas panggangan. Banyak hotel dan restoran resor ski memiliki malam raclette sendiri di mana para tamu dapat menikmati pengalaman yang menyenangkan dan lezat ini.

• 

• 

• 

• 

• 

1. PAELLA

Meskipun Spanyol memiliki banyak hidangan nasi yang berbeda, paella sejauh ini merupakan salah satu hidangan Spanyol paling populer dan tradisional. Jika Anda mencari sesuatu yang sedikit berbeda, coba Arroz Negro (Rice Squid Ink Rice). Jika Anda belum pernah memiliki tinta cumi-cumi, itu mungkin terlihat aneh bagi Anda, tetapi kami menyukai rasanya yang ditambahkan. Kami pasti akan memesannya mulai sekarang jika kami punya pilihan!

2. JAMON IBERICO

Anda akan melihat kaki raksasa jamón serrano dan jamón ibérico tergantung di bar dan toko tapas lokal. Spanyol adalah produsen ham kering kering nomor satu di dunia dan masih dibuat menggunakan teknik yang sudah berumur seabad.

Jamon Iberico atau Iberian ham terbuat dari babi Iberia hitam, sementara Serrano ham menutupi sebagian besar varietas lainnya. Kami akan senang untuk membawa pulang, tetapi sayangnya, tidak sah untuk dibawa ke AS.

Teman kami dari Singapura harus membawa pulang sebagai suvenir yang sempurna untuk mengingat Spanyol. Anda dapat mencoba menyelundupkan kembali, atau jangan lupa meninggalkan Spanyol tanpa makan banyak! Saya tahu saya tidak akan mendapatkan daftar permainan hanya di situs https://www.bolatunai.com .

3. GAZPACHO

Hidangan ini disajikan dingin dan terbuat dari tomat matang, minyak zaitun, bawang putih, roti, paprika, dan mentimun. Bahan-bahan dicampur bersama sampai halus dan membuat hidangan yang sempurna di musim panas.

4. TORTILLA ESPAÑOLA

Ini adalah omelet versi Spanyol dan terbuat dari telur, kentang, dan bawang. Setelah perlahan menggoreng kentang dan bawang dalam minyak zaitun, Anda kocok telur untuk membuat hidangan lezat. Seperti telur dadar lainnya, Anda bisa menambahkan bahan sesuai selera Anda.

5. PATATAS BRAVAS

Ini adalah salah satu tapas paling umum yang akan Anda temukan di seluruh Spanyol, dan masing-masing daerah memiliki putarannya sendiri. Meskipun sausnya bisa bervariasi, semuanya terdiri dari potongan kentang goreng.

• 

• 

• 

• 

• 

1. Kimchi

Salah satu hidangan tertua dan mungkin paling penting dalam masakan Korea, kimchi adalah hidangan pedas dan asam yang terbuat dari sayuran fermentasi. Ini disiapkan dengan berbagai macam bahan, tetapi bahan utama yang paling umum adalah kol. Kimchi populer di kalangan orang asing karena rasanya yang unik, serta nilai gizinya yang tinggi, kandungan serat dan kandungan kalori rendah. Namun, bagi orang Korea, ini paling populer karena nilai budayanya yang signifikan. Tanpa kimchi, makan malam dianggap tidak lengkap. dan lebih enak lagi kimchi bisa di makan sebagai snack sambil bermain di situs http://www.betnation88.net/

2. Bibimbap

Bibimbap pada dasarnya adalah semangkuk bahan campuran termasuk, tetapi tidak terbatas pada, nasi, namul (sayuran berpengalaman dan tumis), jamur, daging sapi, kecap, gochujang (pasta cabai), dan telur goreng. Bahan-bahan yang ditemukan di bibimbap bervariasi berdasarkan wilayah, dan versi hidangan yang paling terkenal ditemukan di Jeonju, Tongyeong, dan Jinju.

3. Bulgogi

Bulgogi, hidangan daging sapi asin yang gurih dan gurih, adalah salah satu hidangan daging Korea paling populer di seluruh dunia, dan menduduki peringkat sebagai makanan paling lezat ke-23 di dunia menurut jajak pendapat pembaca CNN Travel pada tahun 2011. Bulgogi sering dipanggang dengan bawang putih dan irisan bawang bombay untuk menambah rasa pada daging. Daging biasanya dibungkus dengan selada dan juga dimakan secara tradisional dengan ssamjang (pasta pedas merah tebal).

4. Japchae

Sering disajikan sebagai lauk selama makan siang atau makan malam, japchae adalah hidangan mie tradisional Korea yang terbuat dari ubi goreng, sayuran parut tipis, daging sapi, dan sedikit saus kecap dan gula.

Tergantung pada koki, bahan tambahan seperti jamur ditambahkan ke dalam campuran. Japchae dikenal karena rasanya yang manis dan beraroma dan teksturnya yang lembut namun sedikit kenyal menurut para penikmat seperti pemain http://ufogoal.org/

5. Ddukbokki

Ddukbokki, juga dieja tteokbokki, adalah makanan Korea pedas yang umum terbuat dari kue beras berbentuk silinder, kue ikan segitiga, sayuran, dan saus cabai merah manis. Ini sering dijual oleh pojangmacha (PKL). Orang-orang menikmati ddeukbokki untuk kombinasi rasa pedas dan manis.

• 

• 

• 

• 

• 

1. Soupe à l’oignon

This is a traditional French soup made of onions and beef stock, usually served with croutons and melted cheese on top. The soup’s origin can be traced as far back as the Romans – it was typically a poor dish – although the current version dates from the 18th century. The remarkable taste in French onion soup is from the caramelisation of the onions, to which sometimes brandy or sherry is added at the end of the slow-cooking process. The liquid is typically meat stock, although variations include using just water, adding milk or thickening it with eggs or flour.

For another popular French soup, try the traditional fishermen’s soupe de poisson à la rouille from Marseille, characterised by a dollop of garlic and saffron mayonnaise (rouille) on top.

2. Coq au vin

Makanan Prancis klasik ini dipopulerkan oleh Julia Child melalui acara televisi dan bukunya dan dipandang sebagai salah satu hidangan khasnya. Ini adalah hidangan ayam yang direbus dengan anggur, jamur, daging babi asin atau bacon (lardon), jamur, bawang, sering bawang putih dan kadang-kadang dengan setetes brendi. Meskipun namanya diterjemahkan sebagai ‘ayam jago atau ayam jantan’ – dan merebus sangat ideal untuk burung yang lebih keras – resepnya biasanya menggunakan ayam atau capon. Anggur merah Burgundy biasanya digunakan, meskipun variasi regional Prancis ada yang menggunakan anggur lokal, misalnya coq au vin jaune (Jura), coq au Riesling (Alsace), coq au pourpre atau coq au violet (Beaujolais nouveau) dan coq au Champagne ( Sampanye).

3. Cassoulet

Cassoulet adalah hidangan nyaman kacang putih direbus perlahan dengan daging, biasanya babi atau bebek tetapi juga sosis, angsa, daging kambing atau apa pun yang ada di sekitar koki. Hidangan petani ini berasal dari Prancis selatan dan populer di Toulouse, Carcassonne, dan Castelnaudary. Nama hidangan berasal dari pot (cassole) yang dipanggang secara tradisional, yang biasanya berbentuk seperti kerucut terbalik untuk memberikan bentuk kerak. Ini adalah makanan kaya dan lezat yang sempurna untuk bulan-bulan yang lebih dingin.

4. Beef bourguignon

Boeuf bourguignon adalah makanan tradisional Prancis yang telah menjadi terkenal secara internasional. Datang dari daerah yang sama dengan coq au vin – Burgundy (atau dalam bahasa Prancis, Bourgogne) di Perancis timur – daging sapi bourguignon memiliki beberapa kesamaan. Hidangan ini adalah sup yang terbuat dari daging sapi yang direbus dengan anggur merah, kaldu sapi dan dibumbui dengan bawang putih, bawang bombay, rempah segar, dan jamur. Resep ini hanyalah salah satu contoh bagaimana hidangan tradisional petani diadopsi menjadi masakan haute; metode memanaskan daging sapi perlahan-lahan dalam anggur kemungkinan dikembangkan untuk melunakkan potongan daging yang keras (atau murah). Waktu persiapan tradisional adalah dua hari untuk melunakkan daging dan meningkatkan rasa. Di Burgundy pada akhir Agustus, Fête du Charolais (dalam bahasa Prancis) merayakan daging sapi Charolais yang berharga dengan musik, daging, dan buf uf bourguignon.

5. Chocolate soufflé

Kata souffle berasal dari kata kerja Perancis untuk ‘meledak’ dan merupakan hidangan yang lapang dan dipanggang dengan asal-usul yang berasal dari Perancis awal abad ke-18. Souffle dimakan gurih atau manis di Prancis, dan Anda kemungkinan menemukan souffle cokelat di menu pencuci mulut di seluruh dunia. Kerak cokelat yang renyah dengan pusat cokelat yang lembut dan kental memberikan kejutan yang manis bagi pencuci mulut ini.